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司康饼(scone)， 是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
为西式早点、茶点。分咸、甜两种，色金黄，味香，松软。
我做的这个巧克力豆司康是按瑶妈的配方做的，看到酵母我就兴奋，为嘛？ 酵母是咱拿手的，蒸馒头，烤面包哪钟离不开酵母，哪个又难倒过咱，会玩酵母的做这个最合适不过啦！
又加了一点改动，原因是我犯了一个错误而迫不得已的，不过效果却不错。
点击查看大图1.准备原料。
点击查看大图2.鸡蛋打散，分出来一点刷表面用。
点击查看大图3.牛奶取一半微波加热10秒，大约40度时倒入酵母。
点击查看大图4.蛋液中倒入淡奶油搅拌均匀。
点击查看大图5.粉类和糖混合均匀。
点击查看大图6.黄油软化（微波10秒+10秒）与面粉混合。
点击查看大图7.用手搓匀。
点击查看大图8.加入巧克力豆搅匀。
点击查看大图9.酵母奶液加入奶油蛋液中搅匀。
点击查看大图10.一点点加面粉，搅到无干粉状。
点击查看大图11.揉成团（不要反复揉）。
点击查看大图12.面板上撒薄粉，把面团擀开三折两次，我觉得边不齐又对折了一次。
点击查看大图13.擀成2厘米厚，用模具压形（用刀切成三角也可以），盖保鲜膜醒发30分钟。
点击查看大图14.表面刷蛋液。
点击查看大图15.烤箱预热180度20分钟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
