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司康饼(scone)， 是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
为西式早点、茶点。分咸、甜两种，色金黄，味香，松软。
我做的这个巧克力豆司康是按瑶妈的配方做的，看到酵母我就兴奋，为嘛？ 酵母是咱拿手的，蒸馒头，烤面包哪钟离不开酵母，哪个又难倒过咱，会玩酵母的做这个最合适不过啦！
又加了一点改动，原因是我犯了一个错误而迫不得已的，不过效果却不错。
点击查看大图1.准备原料。
点击查看大图2.鸡蛋打散，分出来一点刷表面用。
点击查看大图3.牛奶取一半微波加热10秒，大约40度时倒入酵母。
点击查看大图4.蛋液中倒入淡奶油搅拌均匀。
点击查看大图5.粉类和糖混合均匀。
点击查看大图6.黄油软化（微波10秒+10秒）与面粉混合。
点击查看大图7.用手搓匀。
点击查看大图8.加入巧克力豆搅匀。
点击查看大图9.酵母奶液加入奶油蛋液中搅匀。
点击查看大图10.一点点加面粉，搅到无干粉状。
点击查看大图11.揉成团（不要反复揉）。
点击查看大图12.面板上撒薄粉，把面团擀开三折两次，我觉得边不齐又对折了一次。
点击查看大图13.擀成2厘米厚，用模具压形（用刀切成三角也可以），盖保鲜膜醒发30分钟。
点击查看大图14.表面刷蛋液。
点击查看大图15.烤箱预热180度20分钟。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
