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鳊鱼肉质嫩滑，味道鲜美。具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
一般人都可食用，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。
点击查看大图1.选新鲜鳊鱼一条，去鳞去腮洗净备用。（鱼肚里的黑衣也要刮洗干净。）
点击查看大图2.葱姜切好，豆豉打开取用一勺（其它入瓶子装好了）。
点击查看大图3.坐锅热油一勺半，比平时炒菜的锅热，这样不容易糊锅
点击查看大图4.轻轻滑下鳊鱼煎
点击查看大图5.可以这样盖上锅盖煎着，以防油溅出来
点击查看大图6.一面煎好，翻个面再煎好，盛出。
点击查看大图7.再倒一点点油入锅，豆豉和葱姜下去煸炒一下
点击查看大图8.再将鳊鱼下锅烧入味
点击查看大图9.将豆豉铲上来盖在鱼上，使其更快入味
点击查看大图10.（还嫌不够味）加老抽大约一勺后加水略煮，加两茶匙白糖提鲜
点击查看大图11.盖盖煮三五分钟后，撒上葱花即可
点击查看大图12.出锅装盘
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
