最近广州的天气变化多端,一时冷得要命,一时潮湿的让你心烦,今天又开始变冷了,昨天买了一斤糯米回来煮了香菇鸡糯米饭吃,还有一点米没用完,今天不浪费,就在食家看看这糯米还可以做什么菜,结果看到了糯米蒸排骨,改良了一些,味道算是不错吧!
1.糯米我只用了一小杯,用清水泡二小时,这样蒸排骨时不会出现生米,容易熟
2.排骨我买了一小条,因为我家只有三个人吃,买回来后洗干净,然后开水去脏血,再用水冲干净即可
3.排骨用调料腌制一小时左右,让排骨入味!
4.这是我家比较常用的调料,哈哈
5.忙完了,开始做饭啦,排骨腌得差不多了,我加了一点葱白上去。
6.将腌好的排骨放入泡好的糯米上,让每一块排骨都贴上糯米
7.将拌好糯米排骨装上盘子里,如果有菏叶和木做的蒸笼,那蒸出来的味道肯定香
8.电饭煲放水,水开了,就可以放排骨放上去蒸,蒸上四十五分钟就可以了,我今天蒸了一小时感觉挺熟的
9.开饭啦,将蒸好的排骨放上一点葱花。第一次做,不错~
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868