核桃塔

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1.准备塔皮材料。

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2.黄油小火加热至融化。

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3.分次加入糖。

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4.加入盐。

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5.加入蛋液。

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6.搅拌均匀后加入过筛的低粉。

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7.揉成光滑的面团。

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8.分割成三等份。

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9.案板上撒薄粉，将两份面团揉成一团。

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10.擀成大圆皮。

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11.铺入派盘中。

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12.将多余的边边用刀切掉。

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13.准备馅料材料。

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14.核桃仁用料理机打碎。

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15.打碎后的核桃碎。

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16.牛奶放入盆中，加入红糖。

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17.小火煮至红糖融化后加入奶粉。

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18.搅匀后加入核桃碎。

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19.煮至水份收干关火。

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20.将做好的馅料倒入派皮里，用刮刀抹平。

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21.剩下的一小份面团也擀成圆片。

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22.然后铺在馅料上方。

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23.将多余的边边切掉，用手按实。

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24.烤箱预热175度，上下火，中层烘烤，大约20分钟就好了。