韭菜鸡蛋面疙瘩

1.韭菜洗净切成碎，备用。

2.面粉中打一个鸡蛋加少量水搅拌成碎疙瘩。

3.锅中加水煮开后倒入碎疙瘩用勺子拌匀至疙瘩浮在水面上。

4.取另一个鸡蛋从一头磕开小口把蛋液甩入锅中。

5.散入切好的韭菜碎煮2-3分钟。

6.关火，加适量的盐。

7.淋上香喷喷的麻油，成啦，开吃吧。