萝卜干炒鸡蛋

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1.把萝卜干洗干净切料，鸡蛋破壳放进碗里，加一勺豆粉，几滴米醋，打均匀，加醋可以让鸡蛋更嫩更香，加豆粉可以使鸡蛋和萝卜干不容易散。

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2.放点油把萝卜干炒一炒。

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3.炒好的萝卜干推到锅边，锅里再放多点油烧热，倒进打好的鸡蛋快速炒开。

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4.炒开的鸡蛋混着锅边的萝卜干炒好，加点豆瓣酱。

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5.快速混着炒香。

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6.带点辣味的萝卜干炒鸡蛋就炒好了。