酸奶枣糕

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1.准备鸡蛋四枚，大枣六颗，红糖，低筋面粉，泡打粉

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2.大枣用开水泡开后去核，切成小丁

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3.将200ml红枣酸奶倒入大枣丁中吸收

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4.用勺子压成枣糊

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5.四枚鸡蛋打入无油无水的容器中

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6.加入红糖用打蛋器打发

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7.加枣糊翻拌均匀

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8.加入橄榄油再次拌匀，同时烤箱预热190度，10分钟

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9.筛入低筋面粉和泡打粉

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10.上下翻拌均匀

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11.将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘中，抹平

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12.入烤箱，190度，上下火，40分钟

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13.待枣糕稍微凉时撕去锡纸，切块