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一直觉得婆婆做的馒头好吃，有面的香味。婆婆说，用酵母发的面做出的馒头不好吃，还是用老面发的好吃。
我总是嫌麻烦，又是泡老面、又是发面、又是揉碱，折腾来折腾去的，不如用酵母方便。
端午节回家时，看到婆婆在发面蒸馒头，就给她要了一块老面，回来扔到冰箱里也好多天了，这才想起来，发了一盆面试着做了一次，味道还真不一样，吃起来天然微甜，还有一种浓郁的面粉香。
点击查看大图1.老面泡开。
点击查看大图2.面粉加泡好的老面和成面团。
点击查看大图3.茄子干泡开。泡好的茄子干切碎。
点击查看大图4.猪肉馅。
点击查看大图5.香菇切末。
点击查看大图6.猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟。
点击查看大图7.将切好的香菇、茄子干倒入肉馅中。
点击查看大图8.加葱姜末拌匀备用。
点击查看大图9.发好的面团揉进2克食用碱（视发酵酸度加，碱用水调开再和匀在面里）。
点击查看大图10.醒十几分钟。
点击查看大图11.下剂，擀皮。
点击查看大图12.包成包子。
点击查看大图13.包好后，温水下锅放上包子。
点击查看大图14.醒大约十分钟，再大汽蒸，效果非常好。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
