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又一年的春天来了，这个时候是有我最爱的野菜——马兰头，曾几何时，和朋友一起去野外踏青，更多的是为了去采马兰头，带上剪刀，骑着自行车去找，去采。而如今，马兰头也可以自己种了，菜场里卖的明显有人工种植的味道了。只是我还是非常怀念野外的。
也还好，我婆家在农村，她去帮我采了，洗好，过水，放冰箱里，再让我带回来。
点击查看大图1.马兰头采回来后，清洗两三遍，锅里放水烧开，倒入马兰头，等水再次开了，立即关火，捞出马兰头，过凉水，弄成团。这时如果多了可以放冰箱冷冻，我这个就是从冰箱取出来的，解冻后再用清水清洗一遍
点击查看大图2.把成团的马兰头切成碎末
点击查看大图3.春笋一根，最好选择嫩一点的春笋，如果有豆腐干，也要一块，我这个本来要放的，结果豆腐干放了几天，我不敢再用了，就没放
点击查看大图4.把笋也切成碎末，如果有豆腐干也切成碎末。
点击查看大图5.锅烧热，倒油，马兰头吸油的，可以多倒一点，我平时烧菜，油只放一点点，这个量对我来说够
点击查看大图6.先把春笋放入，煸炒一下，多炒会，闻到笋的香气就行了
点击查看大图7.接着把马兰头倒入，如果放豆腐干的也一起倒入，翻炒一下，加一点点水，再加盐调味。翻炒均匀
点击查看大图8.出锅了，这里你会闻到一股马兰头的香味，我好馋啊
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
