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说千层酥是万能的点心，这一点也不过分。
我第一次做点心就是做的千层酥皮，第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时，都要多做一些，以为他能做的点心太多了啦。
千层酥皮能做蛋挞等挞类点心，还能做苹果派、草莓派、凤梨派等派类点心，也可以做酥皮饺子、榴莲酥等酥皮点心，酥皮小饼干。。。。。。只要你能想到的，就一定能做。
有了这张酥皮，你就尽情地发挥和想象吧。
点击查看大图1.准备好原材料
点击查看大图2.低筋面粉、白砂糖、盐、黄油（室温软化的）、水和成面团
点击查看大图3.揉成光滑的面团后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛25分钟
点击查看大图4.把150克黄油切成均匀的薄片
点击查看大图5.把黄油薄片放入小塑料袋中，用擀面杖把黄油压成均匀的大片，然后放入冰箱冷冻室15分钟，使其变硬
点击查看大图6.把松弛好的面团取出，放到案板上，撒少许干面粉。把面团擀成长方形，长度是黄油片的三倍，宽度比黄油片稍宽一点即可
点击查看大图7.把冷冻好的黄油片放在长方形面片中间
点击查看大图8.把面片的一端向中央翻过了，盖在黄油薄片上
点击查看大图9.同样的方法把另一端也放过来
点击查看大图10.把面片的两端压死折上
点击查看大图11.把面片翻过来旋转90度
点击查看大图12.把面片再次擀成长方形
点击查看大图13.像叠被子一样将面片折好，再次擀成长方形，这样重复3次即可
点击查看大图14.最后将面团擀成0.3厘米厚的长方形，然后卷起备用。千层酥皮就做好了。
点击查看大图15.这是用千层酥皮做的蛋挞
点击查看大图16.这是用千层酥皮做的凤梨派
点击查看大图17.这是用千层酥皮做的小饼干
点击查看大图18.这是用千层酥皮做的小点心
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
