香炸椒盐小黄鱼

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1.原料图。

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2.洋葱切末，一旁备用。

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3.黄鱼洗净后，放入打散的鸡蛋液中裹匀。

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4.放入面包粉中裹匀。步骤3、4反复两次。让蛋液和面包粉充分包裹黄鱼。

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5.锅中倒入油，烧制油温七成热。

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6.将裹好的黄鱼放入。中火炸熟。

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7.全部炸好后，捞出复炸一次。

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8.将椒盐撒入拌匀后盛出。

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9.洋葱放入锅中爆香后撒上适量椒盐提味，最后淋在鱼上即可。