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饺子，一个再好吃不过的面食，制作简单，可以蒸、可以煮、可以煎，可以包入任何自己喜欢的馅料，每次我们家做饺子的时候，都特别的开心，每个人拿个味碟调制着自己喜欢的蘸料，然后交换着吃来吃去，幸福，不过如此简单，无需掂起脚尖，时刻触手可及。
饺子的包法有很多，有些亲们留言问我这样的饺子包法，所以我拍下了包饺子的过程，但因为我一直以来都是自己做自己拍，所以像这样的步骤，就无法跟右手一起配合着演示，但我尽量在要点的时候拍下，希望对于不会的亲们能看得明白。
点击查看大图1.主要原料图。
点击查看大图2.猪肉洗净，瘦肉、肥肉分开，各自切成小丁，先把瘦肉剁成较粗的肉糜，再加入肥肉丁一起剁好。
点击查看大图3.剁好的肉馅放入较大的碗中，加入切成细末的葱白末和姜末。
点击查看大图4.调入食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖，搅拌均匀。
点击查看大图5.把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀。
点击查看大图6.分次调入适量水淀粉，顺同一方向搅拌至肉馅稍微上劲。
点击查看大图7.取一块饺子皮，包入适量馅料。
点击查看大图8.在右边的中间位置把饺子皮捏拢，大约1厘米的长度，开始打第一个褶。（这里不大大清晰，请看下一步）
点击查看大图9.打好一个褶以后，继续把饺子披捏拢，再大约1厘米的地方，打上第2个褶。（打褶的时候就是把上层的那块饺子皮，往后重叠一部分，然后压在下面的饺子皮上）
点击查看大图10.把上下的饺子皮捏拢，第2个褶就打好了。
点击查看大图11.再把饺子皮捏拢大约1厘米的地方，打上第3个褶。
点击查看大图12.一直包到头，饺子就包好了。
点击查看大图13.包好的饺子要间隔着放着，以免粘住。
点击查看大图14.平底锅中加入少许油，烧热后下入饺子，煎至底部金黄。
点击查看大图15.加入没过饺子2/3的清水。
点击查看大图16.盖上盖子，中火闷约2分钟。
点击查看大图17.水干以后，撒入适量熟芝麻和葱花。
点击查看大图18.蘸着自己喜欢的调料吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
