全瘦里脊肉酱

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1.里脊肉 胡萝卜 青瓜切丁备用。

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2.中火锅里放入油，同时放入里脊肉，迅速翻炒，避免粘底。

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3.里脊肉全变成白色加入胡萝卜青瓜炒匀。

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4.锅里加水至没过里脊肉，倒入醋 豆瓣酱 酱油 糖，大火烧开，小火煮至粘稠。

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5.玉米淀粉加少量冷水搅拌均匀。

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6.勾芡，关火，等待冷却。

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7.取一干净密封玻璃罐子，用热水浸泡控干。

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8.把冷却后的里脊肉酱装入瓶子，滴几滴烧酒，封罐。随吃随取。滴烧酒能延长保质期哦。