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竹荪山药排骨汤

小耿妈妈
收录时间:2022-12-02 08:48:03  人气:615

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。

主料
辅料
配料

竹荪山药排骨汤的做法步骤

制作小窍门

1.山药不宜用铁质的器皿去皮,以免发黑,去皮后的山药要泡在水里,同样是可以避免发黑。

2.竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。
分类: 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 产妇 清肺止咳 冬季食谱 宴客菜 晚餐 润肺止咳

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