跟风做的一款小面包,真的是很好吃呢。跟米芽老师不同的是,我的底部用的是黑芝麻,因为家里没白芝麻,呵呵。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将高粉和低粉过筛到大盆里。
点击查看大图3.依次加入白糖、盐。
点击查看大图4.加入酵母。
点击查看大图5.加入鸡蛋牛奶。
点击查看大图6.加入牛奶。
点击查看大图7.揉成光滑的面团。
点击查看大图8.直至揉出透明薄膜。
点击查看大图9.装盆中盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
点击查看大图10.面团发酵至两倍大取出。
点击查看大图11.放案板上轻揉排气。
点击查看大图12.面团分成12个小面团,松驰10分钟。
点击查看大图13.取出一小团面擀成长椭圆状。
点击查看大图14.从下往上卷起,再松驰10分钟。
点击查看大图15.用刀将卷好的面团从中间切成两半。
点击查看大图16.准备蘸料材料。
点击查看大图17.白糖、低粉、黑芝麻混合均匀。
点击查看大图18.将切开的面团底部沾上这些粉粉。
点击查看大图19.沾好之后放入事先抹好油的烤盘中排好队。
点击查看大图20.用手将面团按扁。
点击查看大图21.放烤箱里进行第二次发酵。
点击查看大图22.发好的面团表面再刷点油。
点击查看大图23.烤箱175度预热,上下火,中层烘烤,大约15分钟就好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児