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最近我又犯懒啦，其实我一直在默默的勤快着，烘焙，我这阵子可是没少做呢，只是有时候做出来成品不好看，或者照片没拍好，我就不想发了，不想敷衍，做什么事情都要认认真真呢。
一一小盆友现在已经4个多月啦，越来越好玩了，整天精神也很好，醒着就得麻麻陪着玩，所以我真是没时间上菜啊，晚上老公下班能帮我带会，可是我又折腾这个忙着忙着那个，等我坐在电脑前准备发菜了，一一又哭了，所以我只能越拖越久啦。
这个酸奶芝士还是老公生日的时候做的，老公生日是20号，哈哈，所以我得抓紧在3月份发了，把人家的蛋糕拖到下个月，太不像话了，哈哈哈。
这次做这个我没有淡奶油，因为我实在不爱奶油的味道，只用了奶油奶酪和酸奶，入口一样的顺滑细腻呢。用粗粮消化饼做了个饼底，这样比较快，从开始做到蛋糕进冰箱冷藏半小时都没要。
点击查看大图1.准备需要的材料。
点击查看大图2.消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。
点击查看大图3.黄油融化后加入消化饼干的碎末里面。
点击查看大图4.用橡皮刮刀拌匀。
点击查看大图5.拌匀的饼干碎倒入模具中，用勺子或者杯子压实。
点击查看大图6.奶油奶酪常温软化以后加入牛奶，隔温水搅拌。
点击查看大图7.搅拌至顺滑无颗粒。
点击查看大图8.放入白糖和蓝莓酱搅拌均匀。
点击查看大图9.倒入酸奶，搅拌至均匀顺滑。
点击查看大图10.吉利丁片泡软后隔温水融化。
点击查看大图11.倒入奶酪糊中搅拌均匀。
点击查看大图12.把搅拌好的奶酪糊倒入放了饼干底的模具内，放冰箱冷藏4小时以上。
点击查看大图13.冷藏好的芝士蛋糕脱模。
点击查看大图14.淡奶油加糖打发。
点击查看大图15.用淡奶油和黄桃装饰芝士蛋糕表面。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
