金针菇拌干豆腐丝

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1.金针菇洗干净后去除根部

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2.焯一下水，放入大碗中备用

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3.干豆腐切成丝装

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4.胡萝卜去皮擦成丝、大蒜切碎一起放入碗中

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5.干豆腐丝也放入碗中

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6.加入少量的白糖、白醋、味达美、鸡精、食盐、香油、辣椒油

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7.拌匀后装盘即可

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8.点缀上香菜，就可以上桌了