自制冰激凌，为孩子收藏起来吧！

点击查看大图

1.做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

点击查看大图

2.1.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

点击查看大图

3.2.把牛奶倒入锅中，煮至微开

点击查看大图

4.3.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

点击查看大图

5.4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

点击查看大图

6.5.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。