香甜好吃的草莓大福,春游的时候可以带着吃。
点击查看大图1.草莓洗净,用淡盐水稍泡一会儿,取出擦净水分或者充分晾干。糯米粉铺在盘底,微波炉高火转一分钟做糕粉(也可以锅炒,炒到微微有点黄就可以了)。
点击查看大图2.糯米粉和水以1:1比例混合,依个人口味加点白砂糖,加一勺油(我忘了加,但是感觉好像没什么问题)。混合均匀。
点击查看大图3.糯米粉混合物微波炉高火转两分钟,取出用勺子拌匀。
点击查看大图4.再高火两分钟,取出拌匀。
点击查看大图5.再高火30s~1min,取出拌匀,它会变成一个很Q很黏的面团。放置晾凉。
点击查看大图6.草莓切掉蒂,用红豆沙包在莓外面(如果豆沙太黏,可以借助保鲜膜,如果是粗豆沙,估计只要手上沾水就可以解决了)。
点击查看大图7.晾凉的面团用勺子刮到糕粉中,让它沾上糕粉,没那么粘手。
点击查看大图8.将面团分成小块(要做几个大福就分成几个小块),用手把小块捏成饺子皮的样子,放在手上,取包好红豆沙的草莓,尖头朝下放到手上的面皮里(注意,是尖头朝下,拍照的时候不好拍,我就尖头朝上了),把面皮边缘拉起至草莓底部,收口,然后稍微整整型
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児