最近大厨加班很辛苦,火气蹭蹭蹭的往上蹿,鼻子都开始出血丝了,好心疼。
想起平时大厨对我的好,隔三岔五给俺做好吃的,把俺养得白白胖胖的,俺就想也为大厨做点儿啥。
药补不如食补!在美食天下找了简单的食谱,专门可以败火的——冰糖雪梨盅(盅里面可以加很多很多食材,如银耳、杏仁、枸杞、木耳等等)
昨晚试着做了个盅,结果很丑,但是倒让大厨很感动,非常给面子地通通吃光了,嘻嘻。
那个失败的盅可以戳这里:http://home.meishichina.com/space-1406512-do-blog-id-306949.html
今天又看了好几个谱子,决定还是整个最简单的,一锅乱炖吧~~~~
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868