美味拌面——土豆肉丁炸酱面

点击查看大图

1.原材料图。

点击查看大图

2.黄瓜、胡萝卜分别切丝。

点击查看大图

3.胡萝卜焯水捞出。

点击查看大图

4.土豆切丁，猪肉切丁，肥、瘦分开。

点击查看大图

5.爆香葱姜，放入肥肉煸出油。

点击查看大图

6.放入瘦肉翻炒1分钟。

点击查看大图

7.倒入料酒去腥。

点击查看大图

8.倒入黄豆酱翻炒1分钟。

点击查看大图

9.倒入土豆丁翻炒2分钟。

点击查看大图

10.加入适量水炖煮10-15分钟。

点击查看大图

11.炖至土豆熟烂即可。

点击查看大图

12.烧开水煮面。

点击查看大图

13.煮好的面条过凉防止粘连。

点击查看大图

14.面条盛入碗中，放入黄瓜和胡萝卜。

点击查看大图

15.再加入适量土豆肉丁酱拌匀开吃。