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好久没有吃饺子了，正好今天休息有时间，就准备了。昨天做烧麦时剩下一块面团，今天正好派上用场。包的是韭菜鸡蛋馅儿的，以前总是吃煮的，这回就换个做法，用煎的。
点击查看大图1.面粉准备好。
点击查看大图2.用菠菜汁和面，菠菜汁是用榨汁机打出的原汁。
点击查看大图3.揉成面团，醒10分左右。
点击查看大图4.鸡蛋里加点盐搅拌均匀。
点击查看大图5.油热后倒入鸡蛋炒散晾凉备用
点击查看大图6.趁醒面时间把韭菜洗净控水备用，晾干后韭菜切末
点击查看大图7.先加适量的花椒面拌匀再倒适量的油朝一个方向搅拌
点击查看大图8.倒入鸡蛋、撒一点盐拌匀
点击查看大图9.把面团揪成小剂子
点击查看大图10.擀成小面饼
点击查看大图11.放入馅儿，面皮对折，捏上边
点击查看大图12.这是四种饺子的包法
点击查看大图13.中火 锅中倒入油
点击查看大图14.油热后把饺子摆入锅中
点击查看大图15.待饺子底儿煎硬了倒水，水差不多是饺子的2/3
点击查看大图16.盖盖，闷五分钟。我做的是素馅儿的，易熟，如果是肉馅儿，时间就长点
点击查看大图17.水收干了，转小火
点击查看大图18.翻个面煎一下即可出锅
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
