清脆爽口莴苣

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1.莴苣两根。

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2.葱几根，切段，备用

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3.红萝卜，切片，备用。

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4.莴苣对半切开再切薄片。尽量薄一些，容易熟，并且爽口，莴苣快炒出锅才好吃。

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5.倒入3勺食用油。

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6.放入莴苣和红萝卜，翻炒。待炒出香味以后，放入半勺盐。继续翻炒几下，再放入一点点的酒。增加香味。

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7.起锅前，撒入葱和味精。如有大蒜的话，加点大蒜会更香。因为家里没有大蒜了，所以没加！