黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋全麦面粉、泡打粉、蜜糖、椰蓉、黄油、椰蓉、细砂糖。
点击查看大图1.饼干面团;黄油150克、细砂糖120克、鸡蛋一枚50克、低筋全麦面粉250克、泡打粉2克、蜜糖45克、椰蓉15克。
点击查看大图2.涂抹馅料;黄油100克、椰蓉15克、细砂糖45克。
点击查看大图3.使用工具:
60×80木制面板1块、合面钢盆1个、40厘米长家用擀面杖1根、橡胶刮板1块、6厘米直径饼干钢刻模1个。
点击查看大图4.把面粉和泡打粉混合,用12目细筛筛好备用。
点击查看大图5.黄油隔水化软加入细砂糖拌匀。
点击查看大图6.用打蛋器低速把黄油搅打至蛋白色,不必打发。
点击查看大图7.鸡蛋液分三次加入黄油糊。
点击查看大图8.打匀。
点击查看大图9.把蛋油搅打均匀后,一次性加入蜜糖打匀。
点击查看大图10.往黄油糊中放入椰蓉。
点击查看大图11.把打蛋器调到中速打匀。
点击查看大图12.最后把筛好的面粉和泡打粉混入糊中。
点击查看大图13.用橡胶刮板搅拌成面团儿。
点击查看大图14.把面团儿包上保鲜膜。
点击查看大图15.放入摄氏3度的冰箱中低温松弛30分钟。
点击查看大图16.把做馅料用的黄油融化,兑入细砂糖和椰蓉搅拌成混合馅料备用。
点击查看大图17.面团低温松弛30分钟后取出,分割成两块,分两次制作饼坯。
点击查看大图18.用擀面杖把面团儿擀开,擀成薄片儿,厚度在0.3厘米即可。
点击查看大图19.用钢模压刻成坯料,把坯料整齐的排放到烤盘中。
点击查看大图20.烤箱事先预热好,上下火调到200度烘烤6~8分钟取出。
点击查看大图21.椰蓉馅料。
点击查看大图22.把饼坯底部略带焦面的一层涂抹上椰蓉馅料。
点击查看大图23.用另一个饼坯对扣粘结牢固,二次放入烤盘。
点击查看大图24.把二次放入烤盘的饼坯表面涂上全蛋液。
点击查看大图25.在涂好蛋液的面上均匀的撒上一层椰蓉。
点击查看大图26.烘烤温度设定,仍使用200度高温。
点击查看大图27.烘烤大约5分钟取出即可。
点击查看大图28.最后烘烤完成的椰蓉饼干晾透后便可使用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児