第一次听说这个甜点是被她的名字吸引,雪梅娘,心想怎么的点心配得上这样的名字?应该是雪白的吧?里外都是吧?的确,雪梅娘表里如一,像雪一样的纯洁雪白。像个可爱的少女,有点像班戟,但是外皮比班戟更好吃,所用的材料也不同。有兴趣的朋友也可以试试哈。
1.【准备材料】糯米粉50克+30克 玉米淀粉15克 糖20克 牛奶90克 色拉油5克 芒果2个(可以选自己喜欢的水果,最好质地软的) 淡奶油100克。
2.糯米粉50+玉米淀粉15克+糖20+牛奶90,全部混合在一起搅拌均匀。
3.倒入碟子中。
4.然后放在锅中大火蒸10-15分钟。
5.蒸好后放直温热。
6.加入5克色拉油。
7.和均匀(和的时候特别的粘手,一定要耐心一点,就这步比较麻烦)。
8.芒果切丁。
9.30克糯米粉炒熟待用(锅里不可以有油,炒至有米的香味即可)。
10.淡奶油完全打发待用(我的这个已含糖,不含的要加糖一起打发)。
11.把7分成均匀的4等分,在案板上撒上炒熟的糯米粉,以防太黏。
12.每个擀成大小差不多的面皮。
13.把面皮放在一个碗上。
14.先用勺子挖一些淡奶油在上面,然后放芒果丁。
15.再放淡奶油。
16.最后包住。
17.翻转过来即可。(冷藏后更好吃)
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫