电饭锅蛋糕

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1.材料

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2.分离蛋清蛋黄

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3.蛋黄牛奶面粉和一半的糖混合搅拌匀，不能朝一个方向搅拌，避免面上劲，否则蛋糕不松软

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4.加入剩下的一半糖的二分之一打发蛋清

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5.加入剩下的糖继续大发

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6.直到蛋清能立住就可以了

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7.蛋清分两次加到蛋黄液中，混和蛋黄液和蛋清时要像炒菜那样切拌，不能搅拌，否则蛋清的就是去起发作用了，做出来的蛋糕一定是张蛋饼，蛋糕不会起发的

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8.锅胆里抹点油 防粘 把混合好的蛋糕胚倒入胆里面

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9.等待中

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10.够诱人吧

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11.配上自制的酸奶 真的好幸福啊

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12.满屋都是香甜的蛋糕味