从小就喜欢吃豆沙面包,做了两次,自从看了米芽老师做的那个花样豆沙面包,就喜欢的不行,一直想做,今天正好家里有豆沙馅,就做了这款花样红豆沙面包,不过没有米老师做的好看,不过口感还是不错的,后来我又看了一下米老师的,原来我的是用刀割的口子,米老师的是用剪刀剪的,下次做用剪刀剪口子。
1.鸡蛋打散放入30度左右的水,加入酵母、奶粉、盐、糖溶化后,加入面粉揉成初步拓展阶段加入奶油揉至完全拓展出模即可进行发面。
2.面涨发至2.5倍左右即可。
3.然后揉成光滑的面团进行排气。
4.然后分成16等份。
5.揉圆进行醒发5-10分钟左右。这样容易整形。
6.然后按扁后加入豆沙馅包成包子。
7.然后稍微整形弄圆即可。
8.按扁后用剪刀剪开八个口子,我用刀切得没有剪开的好看。
9.然后放入垫了油纸的烤盘放入烤箱进入醒发15分钟左右。
10.醒发好的面包表面刷上蛋液中间用擀面杖或者手按一下,撒上芝麻。
11.烤箱预热190度中层烤15-18分钟左右即可。
12.烤好的面包稍微晾凉收入保鲜袋子保存。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝