混合口感的惊喜！--【椰香葡萄酥】

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1.将黄油切小块，室温软化，然后加入细砂糖和椰粉。

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2.将黄油混合物打发，至颜色变浅。

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3.依次加蛋黄，打至黄油吸收再加下一个，剩一个蛋黄不要加进去，留着后边用来刷蛋液。

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4.打至黄油变得浓稠，蓬松

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5.面粉过筛

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6.加入到黄油中，加入葡萄干。

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7.搅拌均匀，葡萄干可以先用水泡泡免得一会烤的时候容易糊。

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8.将混合好的面团取一小块，先搓成圆球，然后再压扁。

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9.全部弄好后装在铺了油纸烤盘里，烤箱预热180度。

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10.预热的这个功夫可以刷蛋液，最好刷两层，颜色会好看些。

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11.放入烤箱，烤15分钟左右。到最后几分钟在边上看着点，及时停止或者调低温度，防止烤焦。

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12.烤完彻底晾凉用铁盒密封保存，如果觉得稍微返潮，用烤箱再烤一两分钟即可。

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