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红烧肉，可以算是我最爱的肉菜之一了，肥瘦相间，甜而不腻，回味无穷啊~
也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~（爱吃肉的我，你懂得。。）
这个版本有可能不是最权威的，但是是我最爱的！
哈哈 收入我的私房菜名单！
点击查看大图1.五花肉先切成小块，备用。
点击查看大图2.锅内放适量油大火烧至八成热时，放葱节。
点击查看大图3.放入大料和冰糖，炒出香味。
点击查看大图4.放入切好的肉块，
点击查看大图5.肉块炒至变色时，加入一勺老抽。
点击查看大图6.稍稍翻炒至肉块都沾上老抽，加热水至没过肉块。
点击查看大图7.盖盖大火烧开，转至小火慢炖（这样虽然时间久，但是会更入味，周末用这个办法会不错，下次再介绍个快手版的~）。
点击查看大图8.熬至汤汁只剩一点时大火收汁，放一点鸡精起锅（因为放了老抽就不用再放盐了，要不会咸）。
点击查看大图9.
点击查看大图10.
点击查看大图11.
点击查看大图12.嘿嘿 我觉得拍这个照片的时候尊的很幸福的哇~~
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
