红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿

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1.洗净梭鱼，去头去内脏，蒜姜碎。

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2.按自己口味儿用调味料调调好味汁。

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3.鱼裹上淀粉。

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4.入平锅小火油煎至内熟外酥。

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5.两面都煎好以后。

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6.用餐巾纸蘸去多余的油分，倒入事先调好的味汁。

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7.盖上盖小中火烧至进味了就好了，3分钟左右。

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8.这样就可以了。

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9.装盘点缀上香菜就可以了。