姜汁撞奶

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1.准备材料。

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2.姜去皮。

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3.再切末。

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4.可以用压蒜器压出汁 费力活。

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5.或用泡水的方法泡2小时。

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6.再用纱布挤出汁来 也要费力的。

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7.汁挤出来。

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8.锅中倒入牛奶。

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9.加适量白糖 我加了二勺。

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10.慢火煮好后，不要煮沸。

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11.稍晾凉后倒入盛姜汁的碗中。

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12.盖盖10分钟后牛奶成絮状就完成了。