红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
美食我所欲也,身材亦我所欲也,二者能否兼得? 且看这一道无负担的红豆酥。
点击查看大图1.准备好所有材料。
点击查看大图2.食用油置锅内加热至冒烟,倒入过筛的中力面粉和三温糖中。
点击查看大图3.打入半颗鸡蛋(剩余半颗留作刷表面用)
点击查看大图4.使用刮刀搅拌光滑,静置5分钟待用。
点击查看大图5.菜板上铺保鲜膜,撒少许面粉。将红豆沙倒出,捏成长条状。
点击查看大图6.面团分为两份,分别擀成长方形,长度比豆沙条略长。
点击查看大图7.用面皮包裹豆沙条,捏成有棱角的长方体如图。
点击查看大图8.用切刀将面团切成均匀的2--3厘米的小块,放入烤箱中
点击查看大图9.将剩余的半颗鸡蛋打散,用小刷子刷薄薄的一层在红豆酥上面。 中火5分钟后,再刷一次。
点击查看大图10.送入烤箱12分钟后,翻面, 除却刷鸡蛋液的一面之外,每面3分钟(也可省略此步骤)总共需要18分钟,请根据自家烤箱火力适当调整时间。
点击查看大图11.拿出晾凉~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児