这个大煎饼是今天做给老公的早餐,昨天做了一次,老公说味道很好今天还想吃。
老公难得饮点一款爱吃的,一定要更加用心地做给他吃。这款杂粮煎饼的配料可以随意,只要你喜欢随便用。我做所有的食物只要用的锅子,就只有一个炒锅一个汤锅,大家都知道做饼最好用平底锅哈,实在没有平底锅的就看我的示范吧,炒锅版煎饼,做的时候有许多不便,尽量克服吧。
点击查看大图1.绿豆面、莜面、白面混合,用适量水调成稀面糊。鸡蛋打散备用
点击查看大图2.炒锅烧热,放入少许油,转动锅子使油尽量均匀的大面积铺满锅底,倒入适量的面糊,迅速转动锅子,使面糊均匀铺在锅底
点击查看大图3.倒入打散的鸡蛋,因为用的是炒锅,所以蛋液不能倒太多,全挤中间了
点击查看大图4.撒上少许黑芝麻,最好再撒一些香菜和葱花,这里我忘记了
点击查看大图5.待鸡蛋液慢慢变干,面饼四周慢慢翘起就可以翻面了
点击查看大图6.翻面后的煎饼,明显的看到炒锅的不足,饼子正面是鼓起的不平,所以翻面以后周边也会显得不平整
点击查看大图7.用刷子均匀地涂上阿香婆辣酱、放上火腿片和黄瓜片
点击查看大图8.从一端慢慢卷起就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児