菠菜两吃法,新派菜让你爱上菠菜的味道。菠菜面吃起来营养价值高。加上菠菜丸子,让你的主食更营养,更享受。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
点击查看大图1.准备食材,菠菜,猪肉,鹌鹑蛋,心里美萝卜,葱姜蒜。
点击查看大图2.咸盐放入锅内,菠菜焯水。
点击查看大图3.焯好的菠菜剁碎。越碎越好
点击查看大图4.菠菜叶和菠菜汁分开,用纱布挤出,那一部分那搅拌机打成汁,剩下的做菠菜丸子陷
点击查看大图5.挤出水的菠菜放入猪肉馅内,加入二十三香,鸡蛋,咸盐,淀粉,料酒,葱姜蒜末,香油,搅拌成菠菜丸子陷,带一次性手套,搅拌肉馅,直到菠菜猪肉馅有嚼劲。为止
点击查看大图6.水开了,关小火,把菠菜陷溜成丸子。
点击查看大图7.面粉放入菠菜汁里
点击查看大图8.活成菠菜面团没盖上盖子醒面
点击查看大图9.醒好的面团揉至光滑
点击查看大图10.擀成厚0.5cm的面饼,用湿的笼屉布盖上,第二次醒面
点击查看大图11.一口气切面
点击查看大图12.拉成面条,用干面粉整理面条
点击查看大图13.煮面条,不要再开很大的水煮面,水开到7成煮面,水开了就可以了
点击查看大图14.心里美萝卜切成丝。
点击查看大图15.高汤是鸡肉,八角,花椒水,香叶,咸盐,鸡精,桂皮,橙皮,干辣椒,薏米,还有山药片。
点击查看大图16.高汤准备。
点击查看大图17.丸子准备
点击查看大图18.把面放入高汤中,把鹌鹑蛋,心里美萝卜丝,香叶和葱碎撒在面上。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女