点击查看大图1.买回来的肉皮洗干净,先下锅煮10分钟
点击查看大图2.猪皮上的猪毛,用镊子钳干净。。因为猪皮买的多,花了我2个小时
点击查看大图3.去除肉皮上多余的肥肉,这个,我也花了将近1个小时。。。因为买的时候不让挑。。回来发现,肥肉挺多
点击查看大图4.处理干净的肉皮煮5分钟去脏
点击查看大图5.我是用剪刀剪的小条,用刀太废力
点击查看大图6.将桂皮、葱、姜包入纱布,做成调料包
点击查看大图7.肉皮倒入锅中
点击查看大图8.调料包和肉皮一起煮1个小时
点击查看大图9.紫甘蓝打汁
点击查看大图10.荠菜打汁
点击查看大图11.胡萝卜打汁
点击查看大图12.将三种蔬菜汁分别烧开备用
点击查看大图13.这是煮了一个小时的肉皮
点击查看大图14.连汤带肉皮打成糊。。。我由于听了老爸的错误指导,加了盐,请大家不要放。。。
点击查看大图15.加入胡萝卜汁,比例为1:1
点击查看大图16.倒入容器,放入冰箱,冷冻
点击查看大图17.其他的以此类推
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿