回民菜里很经典的醋溜木须,我媳妇超喜欢
酸甜适口,很下饭的,每次做几乎都是剩不下!
1.其实就是很简单的三种食材
2.肉切片,放点盐,鸡精,料酒,生抽,淀粉腌制
3.鸡蛋打散,下锅中炒好备用
4.准备料汁:盐、鸡精少许,生抽,料酒,醋,糖都要适量,根据自己喜爱的程度,糖和醋可以多一点,因为这道菜以酸甜为主,葱姜蒜切末,一切放入碗中,调匀
5.炒锅烧热放油,下葱姜蒜末爆香,下肉片,翻炒,可以再点些料酒
6.待肉片变色下木耳,不停翻炒
7.待翻炒2分钟左右,下炒好的鸡蛋(对不起,炒鸡蛋的步骤没有上)呵呵,我相信大家都会吧
8.同时也把调好的料汁一起倒入
9.快速翻炒,如果感到汤汁多的话,可以淋些水淀粉,但我没有,因为鸡蛋会吸收些汤汁
10.成品
11.是不是很有食欲呀!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房