虎皮尖椒

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1.我选的是长的尖椒，这个比较辣，如果不太喜欢辣那就选择圆的那种。首先洗净，一切两开！

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2.热锅放少许油，小火把青椒煎成虎皮色！

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3.煎好就是这个样子的！

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4.热油放入，切好的葱爆香，再下料酒，生抽，酱油，盐，糖，一碗水，能没过青椒就行！

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5.把青椒下入锅内，铺平，中小火，盖上盖子，把青椒闷至软塌，大火收汁。就能出锅了！

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6.搭配色彩就放了个草莓！口味咸鲜，微辣，很好吃哦！