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休整了一段时间，彩绘蛋糕卷又卷土重来了，每次去动物园最喜欢看长颈鹿的可爱模样，而且它身上的斑纹也很特别，今天就做个长颈鹿花纹的毛巾卷！小朋友一定会喜欢的！
点击查看大图1.准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄），蛋黄中加入35g细砂糖
点击查看大图2.用打蛋器打至起泡
点击查看大图3.再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀
点击查看大图4.蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉
点击查看大图5.用打蛋器拌成均匀的面糊
点击查看大图6.蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡
点击查看大图7.提起打蛋器呈现尖角的状态
点击查看大图8.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图9.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中
点击查看大图10.继续翻拌成细腻糊状
点击查看大图11.取少量原味面糊装入裱花袋，尖角剪一小口
点击查看大图12.在铺了油纸的烤盘上描绘出长颈鹿斑纹图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出
点击查看大图13.在剩余面糊中筛入可可粉，搅拌成均匀的可可面糊
点击查看大图14.将可可面糊倒入烤好斑纹的烤盘
点击查看大图15.用刮板抹平蛋糕糊表面
点击查看大图16.拿起烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡
点击查看大图17.放入预热好170°的烤箱，上下火，烤17分钟左右
点击查看大图18.烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩
点击查看大图19.趁热撕去油纸，再盖回去，这样可以防止卷的时候出现裂纹
点击查看大图20.等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来
点击查看大图21.用热水化开粗砂糖，冷却后加入一勺朗姆酒调成朗姆糖浆
点击查看大图22.蛋糕四周剥边，以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕
点击查看大图23.刷上一层朗姆糖浆
点击查看大图24.动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕体上
点击查看大图25.慢慢卷起来，用纸包好放冰箱冷藏1小时定型
点击查看大图26.漂亮的蛋糕卷就做好了！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
