抵御春天的寒流，超级下饭菜——干锅茶树菇

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1.茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。

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2.青椒，红椒切丝。

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3.五花肉切大概3mm的薄片

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4.郫县豆瓣剁碎。

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5.浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段

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6.锅内烧开水，放入茶树菇，水再开时捞出。

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7.锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油。

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8.把肉片拨到一边，倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。

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9.倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右。

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10.倒入青红椒丝翻炒1分钟左右，加盐糖调味。

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11.最后水淀粉勾芡即可。