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腌制鸡爪制作过程其实很简单的，家里有的料我都放点，这次我加了新奥尔良烤翅料，晚上腌制后第二天就可以制作啦，把鸡爪倒入蒸馒头锅里，水要把鸡爪全部掩盖住就可以啦，然后再用料包放入各种作料、再放入所有的料后煮开后小火煮变色大概10分钟，用预热闷下可以啦，不要煮烂那么不美观。我经常做都是凭感觉呵呵。做多啦就有经验啦，鸡翅、鸡大腿都是这样腌制的，然后可以用微波炉烧烤、烤箱烧烤、可以放孜然、咖喱粉、麻辣粉等等。
点击查看大图1.盐适量
点击查看大图2.料酒适量
点击查看大图3.酱油适量_
点击查看大图4.胡椒粉适量
点击查看大图5.鸡精适量
点击查看大图6.花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。
点击查看大图7.腌制时葱切段姜切片，
点击查看大图8.白糖适量
点击查看大图9.新奥尔良鸡翅适量
点击查看大图10.鸡爪洗干净后要用清水泡泡血水
点击查看大图11.1、把各种料放入腌制第二天就可以啦，腌制的料水要把鸡爪掩盖住。2、煮鸡爪是再放入各种作料
点击查看大图12.1、卤鸡爪的水要把鸡爪掩盖住2、大火煮开关小火煮大概10分钟关火焖起来就可以啦。3、就是把鸡爪煮变色就差不多啦3、千万别把鸡爪煮烂啦不美观了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
