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厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....
吉祥南瓜金丝菊 茭白毛豆酸菜鱼 茶树菇笋干焖烧肉 “免火再煮一锅焖”
便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......
特点：
1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康又环保，家庭生活，省时又省钱！
2、一锅三菜，不串味，色香味形俱全，食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......
现将食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们家宴增添一丝新意！
愿:美食常伴左右，人人福寿安康！
点击查看大图1.毛豆洗净备用。
点击查看大图2.茭白洗净切丁备用。
点击查看大图3.酸菜洗净切成小段备用。
点击查看大图4.乌龙鱼洗净，去除头、尾、龙骨切成段，入葱、姜、盐、味精、料酒胡椒粉浆制片刻备用。
点击查看大图5.毛豆洗净备用。
点击查看大图6.南瓜洗净切丝备用。
点击查看大图7.将南瓜丝整齐均匀地码放在蒸盘内，然后撒上细盐、味精、葱花，并淋入适量橄榄油。
点击查看大图8.五花肉切成适宜的大块，入葱、姜、料酒入锅煮制六分熟。
点击查看大图9.煮熟的大肉改刀成8mm的大肉片。
点击查看大图10.茶树菇清水侵泡后，洗净切成小段。
点击查看大图11.嫩笋干水发后洗净切丝。
点击查看大图12.将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
点击查看大图13.免火再煮锅淋油入葱姜煸香。
点击查看大图14.加入茶树菇、笋干丝煸炒片刻，加入适量老抽、清水，用大火烧开。
点击查看大图15.锅内食材出味后，加入五花肉片，并用茶树菇、笋干丝覆盖在五花肉上。
点击查看大图16.盖上锅盖用大火烧开后，转入小火烧10分钟左右。
点击查看大图17.10分钟后进行适当调味。
点击查看大图18.调味后，加入茭白毛豆酸菜鱼蒸盘。
点击查看大图19.在茭白毛豆酸菜鱼蒸盘上。再加入吉祥南瓜金丝菊蒸盘，盖上锅盖用大火烧出蒸汽。
点击查看大图20.当锅内冒出蒸汽后，盖上保温锅盖。
点击查看大图21.转入文火焖10分钟左右。
点击查看大图22.免火再煮锅起锅，将锅取出打开保温锅盖，使其内玻璃锅盖冷却片刻，待玻璃锅盖稍冷却后，分别取出第一层‘吉祥南瓜金丝菊’。
点击查看大图23.取出第二层‘茭白毛豆酸菜鱼’。
点击查看大图24.毛豆洗净备用。免火再煮锅美味佳肴一锅焖： 1、吉祥南瓜金丝菊’ 2、‘茭白毛豆酸菜鱼’ 3、‘茶树菇笋干焖烧肉’
点击查看大图25.《吉祥南瓜金丝菊》成品效果图。
点击查看大图26.《茭白毛豆酸菜鱼》成品效果图。
点击查看大图27.《茶树菇笋干焖烧肉》成品效果图。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
