搜索
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....
毛豆三丁蒸大虾 咖喱土豆烧牛肉 枣泥血糯八宝饭“免火再煮一锅焖”
便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......
特点：
1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康又环保，家庭生活，省时又省钱！
2、一锅三菜，不串味，色香味形俱全，食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......
现将食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们家宴增添一丝新意！
愿:美食常伴左右，人人福寿安康！
点击查看大图1.鸡胸肉洗净备用。
点击查看大图2.大虾去头洗净备用。
点击查看大图3.取适量鸡胸肉、虾仁加入葱姜剁成“龙恋凤味”肉泥备用。
点击查看大图4.“龙恋凤味”肉泥中加入细盐、味精、胡椒粉、淀粉拌匀备用。
点击查看大图5.茭白洗净切成与蒸盘半径适宜的长度的丝。
点击查看大图6.金针菇去除老根后洗净。
点击查看大图7.金针菇改刀成与蒸盘半径适宜的长度的段。
点击查看大图8.先将茭白丝码放在蒸盘底部。
点击查看大图9.在茭白丝上码放先金针菇的根本段，然后码放金针菇的上部段，码放时金针菇菇头朝外，制成”银丝菊“。
点击查看大图10.在码放好的金针菇“银丝菊”中心，码放加工好的大虾并在其中心摆放上龙凤味肉球，然后淋入细盐、味精、胡椒粉、葱姜汁、料酒和适量菊花汁、高汤，制成《龙凤呈祥丝银菊》备用。
点击查看大图11.取大小适宜的大虾，剥去外壳留虾尾（凤尾虾）。
点击查看大图12.青椒掏空内脏，洗净备用。
点击查看大图13.取适量鸡胸肉、猪肉剁成肉末，加入葱、姜、盐、味精、料酒、六月鲜拌匀成馅。
点击查看大图14.取一只凤尾虾，凤尾朝外塞入青椒，然后用肉末填满青椒空间，制成“凤恋翡翠椒”。
点击查看大图15.将加工好的“凤恋翡翠椒”码放在蒸盘内备用。
点击查看大图16.取一鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、料酒、葱姜汁和适量清水打匀。
点击查看大图17.将打匀的鸡蛋液倒入装有“凤恋翡翠椒”的蒸盘内，便制成《凤恋翡翠满月羹》备用。
点击查看大图18.土豆洗净去皮切成块。
点击查看大图19.黄牛肉洗净切成大小适宜匀称的块。
点击查看大图20.黄牛肉块入葱、姜、味精、料酒浆制片刻。
点击查看大图21.免火再煮锅上灶预热后，淋入适量橄榄油将姜片、葱白、桂皮、八角、花椒煸香，然后放入加工好的食材煸炒片刻后，加入适量清水。
点击查看大图22.盖上锅盖，用大火烧开后转入小火烧10分钟左右。
点击查看大图23.10分钟后进行适当调味，然后加入《凤恋翡翠满月羹》蒸盘、《龙凤呈祥丝银菊》蒸盘，盖上保温锅盖。
点击查看大图24.用大火烧开再转入文火焖10分钟左右。
点击查看大图25.文火焖煮后，将免火再煮锅放入保温胆内。
点击查看大图26.然后再放入保温袋内，使其离火再焖煮片刻即可。
点击查看大图27.免火再煮锅起锅，将锅取出打开保温锅盖，使其内玻璃锅盖冷却片刻，然后取出蒸盘即可。免火再煮锅美味佳肴一锅焖： 1、《龙凤呈祥丝银菊》 2、《凤恋翡翠满月羹》 3、《土豆焖烧黄牛肉》
点击查看大图28.《龙凤呈祥银丝菊》成品效果图。
点击查看大图29.《凤恋翡翠满月羹》成品效果图。
点击查看大图30.《土豆焖烧黄牛肉》成品效果图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
