煮花生

点击查看大图

1.先把花生洗干净，洗去泥土，然后每个花生都捏个小口，这个比较费劲啊，一大盆捏的手疼...

点击查看大图

2.准备一些调味品，其实不用准备很多，大料，盐，喜欢吃辣味的，放个辣椒就好，我就放了一个，基本没什么辣味。我还放了花椒，桂皮，香叶，小茴香...其实个人觉得可有可无啦...

点击查看大图

3.锅里放水，放入调味品，盐我大概是放了炒菜量的2倍多一点吧。搅拌下，把花生放进去。我的水稍微少了点，稍微没过一点合适。

点击查看大图

4.大火煮开后中火我煮了40分钟，然后关火焖半小时。

点击查看大图

5.煮好的花生锅里几乎没什么水了...味道还不错