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又是一年菠萝季，我很喜欢吃菠萝，酸酸甜甜的，每年的这个时候我基本上都是一天一个菠萝，哈哈。菠萝入菜也是很好吃的哦，菠萝咕咾肉，菠萝鸡块都是我的大爱呀，以前在外面吃过几次菠萝咕咾肉，没一次好吃的，口味都是很甜的那种，把菠萝原本的滋味都遮盖住了，所以嘛，想吃好吃的还是得自己动手。我家老公不喜欢吃水果做的菜，所以这一盘子都是我的，哈哈没人跟我抢了。
点击查看大图1.准备需要的食材。
点击查看大图2.青红椒洗净切块，蒜切碎。
点击查看大图3.菠萝切小块泡在淡盐水里备用。
点击查看大图4.里脊肉切丁用盐，生抽，胡椒粉拌匀腌制20分钟。
点击查看大图5.腌制好的肉丁里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，放置20分钟。
点击查看大图6.把腌制好的肉丁和面粉拌匀。
点击查看大图7.晒去肉块上多余的面粉。
点击查看大图8.锅中倒油烧至6成热，下入肉丁中火炸制。
点击查看大图9.肉丁炸至微黄捞出控油。
点击查看大图10.锅里的油重新烧热，下入肉丁大火复炸。
点击查看大图11.炸至肉丁金黄，捞出控油。
点击查看大图12.另取一锅，倒入适量的油烧热，爆香蒜末。
点击查看大图13.放入番茄酱小火炒出红油。
点击查看大图14.倒入半碗水煮开。
点击查看大图15.放入白糖，挤入柠檬汁。
点击查看大图16.倒入水淀粉。
点击查看大图17.边煮边用铲子搅拌，煮到汤汁粘稠。
点击查看大图18.倒入炸好的肉丁，菠萝丁和青红椒，用铲子翻炒均匀，汤汁全部都裹在食材上，关火，装盘。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
