七彩蝴蝶面

点击查看大图

1.准备好蔬菜

点击查看大图

2.用榨汁机将蔬菜榨出汁，分碗乘出

点击查看大图

3.将蔬菜汁倒入面团中，搓出三色的面团和一个白面团

点击查看大图

4.将四色面团都擀成扁平状，撒上面粉防粘。

点击查看大图

5.将面团叠加起来，切成同样大小的长方形，多余的部分再分别做成单色的蝴蝶面。

点击查看大图

6.将叠加好的面团再对半切好叠加，静放20分钟

点击查看大图

7.将面片切成0.2厘米，再拼接起来

点击查看大图

8.再擀成薄面片

点击查看大图

9.切成小面片，用筷子中间一夹，蝴蝶面就做好了

点击查看大图

10.如图，虽然没做成样板的彩色蝴蝶面，但这般彩色也还好看

点击查看大图

11.多余的面团如白色面团一样切成小面片

点击查看大图

12.用筷子在中间夹一下，蝴蝶面就做好了

点击查看大图

13.如图单色的蝴蝶面也做好了

点击查看大图

14.这就是2盘彩色的蝴蝶面和单色的蝴蝶面

点击查看大图

15.放在锅中煮几分钟

点击查看大图

16.单色蝴蝶面出锅

点击查看大图

17.彩色蝴蝶面也出锅了，颜色煮后偏淡。可以用油稍微拌一下，然后加入自己喜欢的蔬菜一起炒也可，煮也可，随个人喜好而行。