什锦辣酱

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1.材料准备

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2.肉切丁，加盐、胡椒粉、淀粉捏一捏入味

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3.土豆去皮、茭白去壳、辣椒去籽、香干，全部切丁。

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4.锅人油，放入瘦肉爆炒，炒至七八分熟盛出。

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5.放入土豆煸炒，等土豆变色发软盛出。

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6.锅人油，放入茭白煸炒，茭白不容易熟，要加点水焖一下，熟了盛出。

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7.锅人油，放入香干煸炒，有点发黄盛出。

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8.放入辣椒煸炒，皮有点皱盛出。

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9.锅人油，加入一调羹辣椒酱煸炒。

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10.加入一调羹黄豆酱，一包甜面酱翻炒。

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11.加入所有爆好的食材炒匀。

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12.加糖调味，翻炒均匀关火。