酥樱桃蛋糕

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1.原料：1.蛋糕配料：黄油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，樱桃80g，鸡蛋1个，盐1/8小勺 2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g

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2.樱桃洗净去核，切碎，不必太碎

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3.25g黄油，25g高粉，25g糖粉混合揉成一个面团放冰箱冷冻，一定冻硬

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4.冻硬的面团刨成丝，放冰箱冷藏备用

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5.100g黄油软化后加入糖粉

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6.盐

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7.打发

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8.份3次加入鸡蛋液

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9.每次充分融合后再加鸡蛋液

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10.泡打粉加入低粉里混合

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11.过筛到黄油里

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12.翻拌成蛋糕糊

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13.翻拌成蛋糕糊

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14.蛋糕糊倒入模具里，5分满就好

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15.加入樱桃碎

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16.稍稍搅拌

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17.撒上酥皮

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18.入预热好的烤箱里烤制

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19.刚烤好的酥樱桃蛋糕

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20.切开看，好多的樱桃哈

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21.很好吃