大排好久不吃了,因为感觉烧不好,木渣渣的,俺牙不好,总卡。周日,家里的大宝闹得非要吃,想来想去少进点。
有一次,到外婆家里(当时外婆已不在了),小、大舅都住一起,两家都请,客气得不去不行,于是中午在楼上大舅,晚上到楼下小舅处。
大舅和舅妈,加上我和爸一共四人,吃四个菜。其中就有个大排,只有两块。舅妈就是用葱和油硬是一点点在锅里炕出来的,香得楼上下都闻到了。矮小的大舅妈说吃啊吃啊别客气,可我就是不敢动筷子,一筷子下去,别人都不要吃了。盛饭的碗也是小来西,感觉就象我们现在火锅店里的作料碗。
父母亲都习惯的很,但我和哥都吃不饱,每次都会到外面找东西吃,记得哥已工作了,就带我到国际饭店旁买了两袋子“桑寄美豆”,不是豆是生煎包子的意思。
爸会做菜,在家里做过葱拷大排,不过最后的锅是不洗的,会拿上饭在里面拌一下,通常都是哥哥让我。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児