茄汁四素

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1.菜花切小朵、莴苣切长方形片红辣椒切三角木耳切片。

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2.葱、姜、蒜、香油、生抽、番茄沙司

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3.依次放入菜花、莴苣、木耳、红辣椒开水焯一下

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4.快速过凉水、沥干水备用。

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5.锅里放橄榄油烧热、放入葱、姜、蒜爆香。

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6.依次放入菜花、莴苣、木耳、红辣椒快炒一下。

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7.放入生抽、番茄沙司上色。

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8.放入盐、味精、香油炒匀。

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9.装盘。