西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

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1.西葫芦，胡萝卜洗净擦细丝，葱切薄片。

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2.鸡蛋打碎，搅拌均匀。

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3.将鸡蛋和菜放一起，加面粉，刚开始我直接加了点面粉，后来和小碗将面粉调好再倒了一些。

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4.加入盐，花椒粉，胡椒粉，香油，调和油，一起顺时针搅拌均匀，醒一会。

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5.电饼铛刷油，将面糊倒入，用铲子摊平。

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6.加热五分钟，翻转，若喜欢吃老点的，再多加热一会也无妨。

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7.圆形的翻转起来不是很顺手，索性就这样，用勺子随便一放，不用在乎形状，自然加热即刻，这样直接的好处是翻转起来很方便。

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8.卷起斜切装盘

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9.也可以直接折叠装盘，ok,就这样了，简单方便好吃。